연희회관은 식음료 콘텐츠를 기반으로 다양한 활동을 하는 창작자를 위한 로컬 라운지입니다. 식음료 제조와 모임이 가능한 쿠킹 라운지를 비롯하여, 프로덕트 제조까지 확장된 크리에이터를 위한 스토리지 및 공유 업무 공간으로 구성되어 있습니다.
연희회관 2층의 쿠킹 라운지와 베이커리는 레시피 개발, 미식회, 쿠킹 클래스 진행 등 넓은 범위의 콘텐츠를 포용하는 시설입니다. 이곳에서 식음료 크리에이터의 다양한 콘텐츠가 이뤄지고 있습니다.
연희회관 2~3층의 공유 업무 공간은 크리에이터가 머무르며 작업할 수 있는 ‘오피스’와 ‘라운지’ 그리고 회의를 진행할 수 있는 ‘미팅 룸’으로 구성되어 있습니다. 2층은 쿠킹 라운지와 같이 있어 식품 R&D와 사무를 한 공간에서 동시에 진행할 수 있는 것이 가장 큰 특징입니다. 3층은 스토리지와 같이 있어 다양한 산업군의 크리에이터가 사용하기에 용이한 공간입니다.
연희회관의 스토리지는 냉동 식자재를 보관할 수 있는 2층의 프로즌 스토리지와 다양한 프로덕트를 보관할 수 있는 3층의 일반 스토리지로 구성되어 있습니다.